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zoom RSS 続、マーマレード。

<<   作成日時 : 2008/04/13 00:20   >>

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今回はレモンで。
広島産、国産レモンを使ってのマーマレード作り。
はっさくと違い、ペクチンが多いせいかブリンブリンの仕上がりになってしまったが、味は上々で、はっさくはオレンジマーマレードと大差なかったが、レモンマーマレードの爽やかさはなかなか味わうことのできない味であった。

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今日は安いいちごをたくさん買い込んできたので、いちごジャムも作る予定である。

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